1、肉蓯蓉燉羊腎
主料：30克肉蓯蓉。1對羊腎。
烹調方法：將白色筋膜還有躁腺挖去，剖開羊腎。清洗幹凈;洗凈肉蓯蓉，切片。把羊腎和肉蓯蓉一並放到砂鍋裏面，將清水加入，先用武火來煮沸，再用文火燉煮20到30分鐘，以羊腎熟爛為好。將肉蓯蓉片撈去，酌加胡椒末、味精還有精鹽適量。當菜或者是點心吃。
2、羊腎粥
主料：200克粳米。100克羊腎。
烹調方法：淘洗幹凈粳米備用，將白色筋膜還有臊腺挖去。剖開羊腎。清洗於凈，放到鍋裏面，將清水加入，煮沸成湯。把粳米倒到羊腎湯裏面，先用武火煮沸，再用文火煎熬20到30分鐘，以米熟爛為好。也可酌加食鹽、味精、生姜等調味品少量。供早晚餐吃。
3、豬腎粥
主料：100克豬腎。100克粳米。
烹調方法：淘洗幹凈粳米備用。剖開豬腎。將白色筋膜還有臊腺挖去，清洗幹凈，放到鍋裏面，將清水加入，煮沸成湯。把粳米倒到豬腎湯裏面，先用武火煮沸，再用文火煎熬20到30分鐘，以米熟爛為好。也可酌加食鹽、味精、生姜等調味品少量。供早晚餐吃。
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